Ingredientes:
1 pechuga de pollo en filetes
Sal y pimienta al gusto
2 dientes de ajo picados
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Jugo de 1 naranja
Aceite balsmico al gusto
Ensalada2 papas sancochadas en cubitos
2 tazas de lentejas cocidas
1 zanahoria grande sancochada y picada
2 cucharadas de hojas de apio picada
1 cucharada de culantro picado
Preparación:
Cortar los filetes de pollo a lo largo en trozos medianos y condimentar con sal, pimienta y ajos. Fre?r el pollo en el aceite de oliva bien caliente, agregar el jugo de naranja y finalmente el aceite bals?mico. Dejar reducir pero que quede jugoso. Mezclar los ingredientes de la ensalada y condimentar con poca sal. Servir acompa?ado de pan tostado.
Cortar los filetes de pollo a lo largo en trozos medianos y condimentar con sal, pimienta y ajos. Fre?r el pollo en el aceite de oliva bien caliente, agregar el jugo de naranja y finalmente el aceite bals?mico. Dejar reducir pero que quede jugoso. Mezclar los ingredientes de la ensalada y condimentar con poca sal. Servir acompa?ado de pan tostado.
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